Pernah atau tidak anda menerima kunjungan rakan atau saudara mara ke rumah secara mengejut. Pasti perkara yang merungsingkan adalah apakah yang hendak dihidangkan kepada tetamu.
Kami di Oh Sempoi ingin mencadangkan supaya anda mencuba resepi ringkas dan cepat ini untuk menyediakan kuey teow cantonese versi kecemasan.
Tidak memerlukan bahan yang banyak dan pastinya bahan-bahan yang diperlukan yang biasanya mudah untuk diperolehi di kedai runcit berdekatan rumah anda.
RESEPI KUEY TEOW CANTONESE
Bahan-bahan
– Kuey Teow
– Isi ayam/udang/sotong
– 2 ulas bawang putih
– 1/2 kuib ayam jenama Knorr
– 1 sudu tepung jagung dibancuh dengan air panas
– 1 biji telur ayam
– Minyak masak
– Sos tiram
– Sayur
– Air
Cara-caranya
i- Panaskan sesudu minyak masak di dalam kuali.
ii- Masukkan kuey teow dan sos tiram dan gorengkan beberapa saat dengan api kecil. Kemudian keluarkan dan letakkan di dalam pinggan.
iii- Panaskan sesudu besar minyak dan tumiskan bawang putih yang telah diketuk dan dilenyek.
iv- Masukkan segelas air dan rebus daging ayam/udang/sotong seketika.
v- Masukkan 1/2 kiub ayam Knorr.
vi- Apabila air sudah mendidih, masukkan bancuhan air tepung jagung untuk memekatkan kuah.
vii- Masukkan sayur dan pecahkan sebiji telur ayam dan biarkan seketika.
Tuang kuah tersebut di atas koey teow yang telab disediakan tadi.
Menu Koey Teow Cantonese sedia untuk dihidangkan. Mudah sangat kan. Selamat mencuba.